Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP) ve výrobě potravin je jeden ze základních nástrojů, jak účinně předcházet rizikům ohrožujícím bezpečnost potravin.
Zdroj textu: Wikipedie
Zdroj textu: Wikipedie
-
- Podobná témata
- Příspěvků
- Zobrazení
- Poslední příspěvek
-
- 2 Příspěvků
- 1188 Zobrazení
-
Poslední příspěvek od Ann
11 lis 2018 10:53