Příspěvek od Sandra » 16 črc 2018 21:49
Dříve jsme dělali největší chybu při uzení tu, že jsme nenechali před uzením rozehřát pořádně udírnu. V té se pak srazila pára a maso bylo kyselé. Je také velice důležité vybrat vhodné tvrdé dřevo.
Dříve jsme dělali největší chybu při uzení tu, že jsme nenechali před uzením rozehřát pořádně udírnu. V té se pak srazila pára a maso bylo kyselé. Je také velice důležité vybrat vhodné tvrdé dřevo.